营养指导师 - 生涯星

营养指导师

医药卫生 / 营养指导师

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单选题在体内经还原起着一碳单位传递体作用的是（）

单选题下列与食物营养价值无关的是（）

单选题于营养质量指数，下列说法不正确的是（）

单选题下列不属于大豆抗营养因子的是（）

单选题发酵豆制品，经过发酵后，大豆中易引起胀气的成分被分解，此成分为（）

单选题营养调查的内容不包括（）

单选题营养调查的样本单位常为（）

单选题反映长期饮食行为，并可以作为研究膳食模式与慢性病关系的调查方法时是（）

单选题小美，营养指导员，到幼儿园调查，三餐供能比各占 1/3，早餐、午餐、晚餐分别有 20 名、30 名和 25 名小朋友就餐，其总人日数为（）

单选题某奶粉每 100 克的蛋白质含量为 50 克，液体奶的蛋白质含量平均为 3% ，则 20 克该奶粉折合为液体奶为（）

单选题每日食盐摄入多少可满足正常需要? ( )

单选题以下哪种食品是天然钙质的良好来源?( )

单选题需烧熟煮透，否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品。( )

单选题当日供应的各种菜肴，应当分别在冰箱内留样多少小时? ( )

单选题餐饮服务人员每隔多长时间必须至少进行一次健康检查?

单选题采购下列哪种食品或原料时，必须索农业农村部门的检疫合格证?()

单选题下列哪种豆类相关食品含维生素C 较多? ( )

单选题畜禽肉与谷类比较，哪类营养素含量较低? ( )

单选题哪几种食物搭配，更能发挥食物蛋白质的互补作用?

单选题下列哪种维生素能维持正常视觉功能?

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